Macaxeira souté

publicado por: Cosme

Macaxeira souté. Enviada por Cosme e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de macaxeira cortada em rodelas medianas
• 200 g de bacon em cubos
• 100 g de presunto picado
• 4 colheres (sopa) cheias de margarina ou manteiga
• 4 a 6 dentes de alho
• 1/2 cebola picada em cubos
• 2 tabletes de caldo de carne ou bacon

modo de preparo

1. Em uma panela com água fervente, adicione a macaxeira e os tabletes de caldo e deixe cozinhar até 30 minutos (ou até a macaxeira ficar bem molinha).
2. Quando chegar no ponto, ponha a macaxeira no escorredor e reserve.
3. Em outra panela, adicione a margarina, o alho, a cebola e refogue até dourar.
4. Em seguida, adicione o bacon e o presunto e frite por 2 minutos.
5. Por último é só adicionar a macaxeira e misturar bem!