Ceviche de jiló da tia Su

publicado por: Emma

Ceviche de jiló da tia Su. Enviada por Emma e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 8 jilós grandes (com casca)
• suco de 2 limões
• suco de 1 laranja (tipo seleta)
• 1 colher (sobremesa) de gengibre bem picadinho
• 1 maço de coentro picadinho
• 2 cebolas roxas (tamanho médio, cortadas em fatias finas e depois divididas ao meio)
• 2 pimentas dedo-de-moça sem as sementes e picadinhas
• 4 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto

modo de preparo

1. Lave bem os jilós, seque-os e corte-os em lâminas bem fininhas (coloque em recipiente que tenha tampa).
2. Acrescente os sucos (limões e laranja), o gengibre, o azeite, o coentro, as pimentas dedo-de-moça e o sal.
3. Tampe bem o recipiente eleve-o à geladeira.
4. Só consuma o ceviche de jiló após 2 dias.