Linguiça de frango para aperitivo

publicado por: Khalil

Linguiça de frango para aperitivo. Enviada por Khalil e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 500 g de frango moído (peito ou sobrecoxa desossada)
• 8 fatias de pão de forma
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pimenta vermelha sem sementes, picada
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

modo de preparo

1. Em uma tigela funda, misture o frango, o sal, a pimenta e a salsinha
2. Bata no liquidificador o leite, o pão esmigalhado, o alho, a cebola, a pimenta e o óleo até ficar homogêneo
3. Despeje a mistura sobre o frango e amasse com as mãos até formar uma liga
4. Modele 6 linguiças e embrulhe cada uma em filme plástico, formando um rolinho bem firme
5. Cozinhe as linguiças em uma panela com água fervente por 12 minutos
6. Retire da panela e desembrulhe do filme plástico
7. Sirva como aperitivo com fatias de pão torrado
8. Pode ser servido quente ou frio