Sopa cremosa de repolho

publicado por: Manoel

Sopa cremosa de repolho. Enviada por Manoel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 repolho picado
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 colher (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

modo de preparo

1. Cozinhe o repolho com a cebola, a água, o sal e o açúcar, reserve.
2. Em outra panela, doure a farinha de trigo na manteiga, acrescente o leite e deixe reduzir formando um creme.
3. Acrescente o creme na sopa reservada e deixe ferver, sirva.