Farofa de pinhão assado

publicado por: Angus

Farofa de pinhão assado. Enviada por Angus e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• bacon a gosto
• pinhão assado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 alhos picados
• 1 cebola pequena picada
• queijo parmesão
• farofa temperada de bacon
• orégano a gosto
• cebolinha verde picada

modo de preparo

1. Asse o pinhão em uma frigideira, quantidade necessária para quantidade de pessoas, feito isso retire a casca e triture no liquidificador.
2. Agora em uma panela, coloque a manteiga e o bacon frite-o até ficar douradinho, cuidado para não deixar ficar com um aspecto seco.
3. Acrescente a farofa temperada, o orégano se preferir e a cebolinha e misture, depois acrescente o pinhão já triturado e um pouco de queijo parmesão.