Pamonha de copinho

publicado por: Marcello

Pamonha de copinho. Enviada por Marcello e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 5 espigas de milho
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher de (chá) de sal
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas peneiradas

modo de preparo

1. Tire o milho com uma faca, bem rete ao sabugo, depois em um liquidificador bata o milho com o leite por 4 minutos até que ele fique homogêneo.
2. Coe com uma peneira ou pano de prato, aperte bem para que saia todo liquido.
3. Passe o liquido para uma panela e acrescente o açúcar, o sal e a margarina.
4. Em fogo baixo, mexa sempre até engrossar, aproximadamente 30 minutos e reserve.
5. Em outra panela, coloque o leite condensado e as gemas.
6. Mexa bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até levantar fervura, depois desligue o fogo.
7. Distribua em 15 copinhos plásticos de 100 ml ou qualquer outro copo que você tenha o creme de milho.
8. Para finalizar, coloque o último creme por cima e deixe esfriar.