Cheesecake no copo de geleia de frutas

publicado por: Liliane

Cheesecake no copo de geleia de frutas. Enviada por Liliane e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 10 bolachas doces sem recheio
• 150 g de cream cheese
• 200 g de creme de leite leve
• suco de 1/2 limão
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• geleia de frutas finas a gosto

modo de preparo

1. Triture as 10 bolachas em um multiprocessador ou de forma manual.
2. Em uma tigela, junte todos os ingredientes restantes menos a geleia.
3. Misture bem todos estes ingredientes e reserve.
4. Comece a montagem acomodando um pouco da farofa de bolachas, a mistura de cream cheese acima e por fim a quantidade a gosto de geleia de frutas finas.