Tiramisu tradicional

publicado por: Hugo

Tiramisu tradicional. Enviada por Hugo e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 100 ml de creme de leite fresco
• 3 colheres de açúcar refinada
• 2 gemas
• 250 g de queijo mascarpone
• 100 g de biscoito champanhe
• 2 colheres de café
• 2 colheres de licor amaretto
• 30 g de cacau em pó

modo de preparo

1. Bata o creme de leite fresco com 1/2 colher de açúcar, até chegar o ponto de chantilly, reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar restante, em uma batedeira, em velocidade alta, até o creme ficar liso.
3. Aos poucos, acrescente o mascarpone.
4. Junte o creme de leite reservado.
5. Monte colocando camadas alternadas de biscoito regado no café com licor e do creme de mascarpone.
6. Polvilhe cacau na superfície e leve à geladeira por 1 hora.