Pão de queijo da Lô

publicado por: Alane

Pão de queijo da Lô. Enviada por Alane e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de leite
• 10 colheres de óleo
• 250 g de polvilho azedo
• 250 g de polvilho doce
• 1 colher de sal
• 5 ovos
• 500 g de queijo minas ou curado
• 2 colheres de margarinha ou manteiga

modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho e reserve, depois em uma panela pequena, coloque o leite, o óleo, o sal e leve ao fogo, deixe ferver.
2. Ligue o forno, despeje aos poucos no polvilho mexendo bem até formar uma farofa e reserve, deixando esfriar.
3. Acrescente os ovos na massa, os ovos um a um sovando bem.
4. Junte o queijo ralado e continue sovando, faça pequenas bolas com as mãos untadas de manteiga.
5. Coloque queijo ralado em cima das bolinhas para ficar bem coradinhos, após 30 a 40 minutos e sirva.