Canja de carne

publicado por: Angeli

Canja de carne. Enviada por Angeli e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 800 g de acém cortada em cubos pequenos
• 6 batatas médias
• 2 pimentão
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 cubos de caldo de carne
• 3 copos (americano) de arroz
• cheiro-verde
• orégano
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, doure a carne com a cebola, o alho e o caldo, por aproximadamente uns 10 minutos.
2. Em seguida, adicione água o suficiente para cobrir a carne, feche a pressão até amolecer.
3. Adicione o restante dos ingredientes (exceto o arroz), com água o suficiente para cobri-los, feche a pressão novamente por uns 10 minutos.
4. Adicione o arroz e o sal a gosto.
5. Em seguida, acrescente mais ou menos, uns 6 copos (americano) de água, ou se preferir, pode ir adicionando aos poucos.
6. Deixe cozinhar até o arroz amolecer, acrescente o cheiro-verde e sirva.