Carapau frito

publicado por: Brigitte

Carapau frito. Enviada por Brigitte e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 6 peixes (carapau) inteiro e limpo
• 1 limão grande
• sal a gosto
• farinha de trigo e fubá o suficiente para empanar
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Faça dois cortes nos dois lados do peixe e passe sal e limão, deixe tomar gosto por 30 minutos.
2. Misture a farinha de trigo com o fubá e empane os peixes.
3. Frite em óleo quente.
4. Coloque uma quantidade generosa de óleo para não encharcar.