Rigatone ao molho de atum

publicado por: Benedicta

Rigatone ao molho de atum. Enviada por Benedicta e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão tipo rigatone
• 2 latas de atum ralado ao óleo
• 3 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 cebola grande picada
• 1 lata de creme de leite
• 3 dentes de alho picado
• pimenta a gosto
• folhas de manjericão fresco
• 4 colheres (sopa) de óleo
• tempero verde a gosto

modo de preparo

1. Coloque o macarrão para ferver em uma panela com 1 litro de água e sal a gosto.
2. Em outra panela, coloque o óleo para aquecer e frite a cebola e o alho.
3. Acrescente as latas de atum e mexa por alguns minutos.
4. Adicione o pimentão e as azeitonas.
5. Acrescente o creme de leite e temperos a gosto, mexa por mais 2 minutos e retire do fogo.
6. Misture em uma vasilha o macarrão cozido com o molho.
7. Acrescente folhas de manjericão para enfeitar os pratos e bom apetite.