Pastelão da Lu

publicado por: Alejandra

Pastelão da Lu. Enviada por Alejandra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos inteiro
• 1 pacote de queijo ralado
• menos de 1/2 xícara de óleo
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (usar de bolo)
• orégano a gosto

Recheio:

• Recheio:1 kg de coxa e sobrecoxa
• 1 vidro de palmito (colocar com água)
• 1 copo de requeijão
• 1 cebola
• 1 tomate sem pele
• 1 pimentão
• 1 lata de milho
• alho
• extrato de tomate a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Cozinhe a coxa e sobrecoxa, desfie e reserve.
2. Refogue a cebola,alho, pimentão e o tomate.
3. Em seguida, coloque o frango desfiado, caldo de galinha, palmito, milho.
4. Deixe refogar por mais uns 3 minutos e misture o extrato de tomate.
5. Desligue e misture o requeijão.

Massa:

1. Massa:Coloque o leite no liquidificador.
2. Em seguida, coloque os ovos inteiros, o sal, o orégano, o trigo, óleo e o queijo ralado bata até formar o creme.
3. Acrescente por último o fermento e bata novamente.
4. Em uma forma, coloque uma camada de massa, uma de recheio e outra de massa.
5. Asse de 30 a 40 minutos.