Hambúrguer de soja

publicado por: Caroline

Hambúrguer de soja. Enviada por Caroline e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de proteína texturizada de soja - pts
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de molho shoyo
• 1 ovo batido
• 1 xícara de água
• 2 xícaras de tapioca
• 1 xícara de aveia
• sal a gosto
• coentro a gosto
• pimenta a gosto
• orégano a gosto
• óleo ou azeite a gosto

modo de preparo

1. Colocar a pts de molho em água morna por 10 minutos, espremer pra retirar a água e reserve.
2. Aqueça o óleo ou azeite para refogar o alho e a cebola, depois junte o tomate, orégano, coentro e refogue.
3. Acrescente a pts, o molho shoyo e a água, depois deixe ferver até a água secar e coloque em uma vasilha e deixe esfriar.
4. Acrescente o ovo batido e por último a goma de mandioca até da o ponto.