Torta de queijo light

publicado por: Patrick

Torta de queijo light. Enviada por Patrick e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 400 g de queijo minas frescal (ou ricota)
• ½ copo de requeijão cremoso light
• 1 caixa de creme de leite light
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de leite
• 200 g de cream cheese light
• 2 pacotinhos de sopa instantânea (pode ser qualquer sabor, mas nesta receita utilizei o sabor batata, cenoura e alho-poró)
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 cebola pequena ralada
• 2 ovos
• ½ colher (chá) de orégano

modo de preparo

1. Amasse todo o queijo com o garfo e reserve.
2. Em uma tigela coloque os ovos, o requeijão, o leite, o creme de leite, as sopas instantâneas, a cebola, o cream cheese, o queijo parmesão, o orégano, a aveia e misture tudo muito bem até formar um creme homogêneo.
3. Junte o queijo, misture e coloque em uma forma untada e polvilhada com aveia.
4. Salpique queijo parmesão por cima e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, até que fique firme e começando a gratinar o queijo.
5. Retire do forno e corte em quadradinhos pequenos, deixe esfriar um pouco para servir.