Frango da tia Jéssica

publicado por: Monique

Frango da tia Jéssica. Enviada por Monique e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de asa de frango
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 tomate grande picado
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 repolho picado
• sal e alho a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 colher (sopa) de requeijão cremoso

modo de preparo

1. Separe a coxinha da meia asinha do frango.
2. Em uma panela, coloque uma pitada de açúcar e deixe caramelizar.
3. Assim que estiver dourado o açúcar, coloque o frango e mexa (assim o frango ficará douradinho, porém não ficará com gosto doce).
4. Coloque uma colher de óleo, o sal, o alho amassado e mexa de novo o frango.
5. Acrescente um pouco de água.
6. Coloque outros ingrediente picados (menos o requeijão) e mexa.
7. Verifique o tempero, se necessário, adicione mais sal.
8. Abaixe o fogo e coloque o requeijão.
9. Mexa e desligue o fogo, coloque em uma travessa e está pronto.