Caldo verde com bacon

publicado por: Isabella

Caldo verde com bacon. Enviada por Isabella e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 150 g de bacon
• 1 calabresa
• sal
• 3 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 kg de batata
• 1 maço de couve pequeno picado

modo de preparo

1. Pique o bacon em cubos pequenos e frite na própria gordura até dourar.
2. Corte a calabresa em rodelas e junte, fritando ligeiramente.
3. Retire o excesso de gordura, refogue o alho e a cebola.
4. Acrescente as batatas e água suficiente para cozinhar.
5. Quando as batatas estiverem começando a desfazer, acerte o sal e coloque a couve para cozinhar ligeiramente.