Asazuke de rabanete (conserva japonesa rápida de rabanete)

publicado por: Ariella

Asazuke de rabanete (conserva japonesa rápida de rabanete). Enviada por Ariella e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g de rabanetes cortados em lâminas finas
• 1 colher (café) de glutamato monossódico
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de vinagre branco (preferencialmente o de arroz)

modo de preparo

1. Misture os ingredientes numa tigela (exceto o rabanete), até que os grãos tenham sido dissolvidos por completo.
2. Acrescente o rabanete e misture bem para que todas as lâminas sejam envolvidas com o líquido.
3. Transfira para um recipiente de vidro bem vedado e guarde na geladeira por 1 hora, para que então seja escorrido ao ser utilizado/servido.