Panqueca salgada fácil

publicado por: Samara

Panqueca salgada fácil. Enviada por Samara e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo com fermento
• 2 copos de leite
• 2 ovos
• 1 colher de margarina
• 1/2 colher rasa de sal

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea (se desejar, acrescente espinafre na massa ao bater).
2. Aqueça a panela de panquecas e unte com manteiga ou margarina.
3. Despeje uma concha de massa na panela e leve ao fogo até começar a soltar do fundo.
4. Em um refratário, monte as panquecas com o recheio desejado.
5. Cubra com molho de tomate e queijo ralado.
6. Leve ao forno até gratinar.