Sopa americana

publicado por: Sophia

Sopa americana. Enviada por Sophia e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 cebola grande
• 4 fatias de bacon
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 200 g de queijo cheddar processado
• 800 ml de água
• sal, pimenta e outros condimentos a gosto
• ravióli de queijo (opcional)
• queijo mussarela ralado (opcional)
• tempero verde picado (opcional)

modo de preparo

1. Coloque a água para ferver em uma chaleira.
2. Enquanto isso, pique a cebola e o bacon bem miúdos e refogue em uma panela média até dourar bem.
3. Adicione o molho de tomate e os condimentos e refogue por mais alguns instantes para incorporar os temperos.
4. Para quem gosta de alimentos apimentados, utilize páprica picante que dá um toque especial.
5. Junte a água fervente e tampe a panela.
6. Enquanto isso, pique o queijo cheddar grosseiramente.
7. Retire a tampa da panela e vá adicionando o cheddar aos poucos na sopa, mexendo sem parar para formar um caldo homogêneo.
8. Tampe a panela, baixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
9. Se desejar, pode adicionar o ravióli de queijo nesta etapa.
10. Desligue o fogo e sirva quente, acompanhado de queijo ralado, tempero verde e pão fresquinho.