Lasanha à bolonhesa

publicado por: Fabiano

Lasanha à bolonhesa. Enviada por Fabiano e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g de carne suína moída
• 400 g de carne bovina moída
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho
• 2 tomates pelados
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• manjericão
• sal
• pimenta preta a gosto
• 600 g de molho branco pronto de sua preferência ou requeijão cremoso/cream cheese
• 300 g de queijo muçarela ralado
• parmesão ralado
• 1 pacote de 500 g de massa de lasanha
• óleo para refogar as carnes
• 1 xícara de água

modo de preparo

1. Em uma frigideira, com um fio de óleo, refogue a carne bovina até dourar e reserve.
2. Em seguida, refogue a carne suína, frite até dourar e reserve.
3. Adicione um pouco mais de óleo e refogue a cebola picada durante 5 minutos.
4. Em seguida, adicione o alho e o pimentão.
5. Junte as carnes, adicione os tomates pelados, o extrato, folhas de manjericão e 1 xícara de água.
6. Misture bem, tampe e deixe cozinhando em fogo baixo durante 10 minutos ou até o tomate se desmanchar.
7. Quando se tornar um molho mais grossinho, tempere com sal, pimenta e reserve.
8. Em uma travessa, disponha um pouco do molho branco no fundo para untar a forma e a massa não grudar.
9. Adicione uma camada de massa de lasanha por cima, o molho de carne e o molho branco.
10. Repita a operação até acabar a massa.
11. Finalize colocando o queijo muçarela e ralando o queijo parmesão por cima.
12. Leve ao forno a 180º C durante 40 minutos ou até que a lasanha fique bem dourada por cima.