Creme de abóbora e cenoura

publicado por: Leopoldo

Creme de abóbora e cenoura. Enviada por Leopoldo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 abóbora moranga ou outra, aproximadamente 500 g
• 4 cenouras pequenas
• 1/2 filé de peito de frango
• tempero alho e sal caseiro

modo de preparo

1. Corte a abóbora em pedaços médios e a cenoura em pedaços menores e leve para cozinhar com água até cobrir, em panela comum.
2. Em outra panela, aqueça uma colher de óleo e 1/2 colher (sopa) de tempero, coloque o peito de frango e doure.
3. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar até secar a água e dourar, agarrando no fundo da panela.
4. Quando o peito de frango estiver pronto, desfie e volte com ele para a mesma panela.
5. Quando a cenoura e a abóbora estiverem cozidas, bata no liquidificador com a água do cozimento e acrescente à panela do frango.
6. Se precisar, coloque mais 1/2 copo de água e acerte o sal, deixe ferver.
7. Se quiser, pode acrescentar outros temperos e finalizar o prato com cebolinha.