Colocar o creme de leite por 30 minutos no freezer para retirar o soro.
Colocar o leite condensado na panela de pressão e deixar por 35 minutos após pegar pressão (dependendo da marca, pode ser necessário mais tempo, ele deve ficar durinho e moreninho).
Bater o açúcar e a manteiga e, aos poucos, acrescentar as gemas uma a uma, depois o creme de leite sem soro e por último a baunilha, formando um creme uniforme.
Montagem
Os biscoitos devem ser molhados no leite para realizar a montagem.
Alternar uma camada de creme e outra de biscoito, terminando com o creme.
Colocar em cima da última camada de creme o leite condensado cozido na pressão.
