Torta de sardinha diferente

publicado por: Jonatan

Torta de sardinha diferente. Enviada por Jonatan e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 1 colher (café) rasa de sal

Recheio

• 2 latas de sardinha com o óleo
• 1 lata de ervilha escorrida
• 10 azeitonas picadas (ou a gosto)
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de sal

modo de preparo

Massa

1. Bata as claras em neve, em ponto bem firme.
2. Com a batedeira ainda batendo, junte as gemas uma a uma.
3. Bata bem e junte a farinha de mandioca e o sal.
4. Reserve.

Recheio

1. Misture todos os ingredientes do recheio.
2. Junte 3 colheres cheias da massa, misturando bem.
3. Em uma forma média, coloque a mistura do recheio sobre uma camada de massa.
4. Cubra com o restante da massa
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 20 minutos ou até ficar levemente dourado.
6. Sirva com arroz e salada ou como prato único.

Dica

1. Eu uso sempre a sardinha em molho de tomate; acho que fica mais saborosa, mas pode ser a sardinha em óleo também.