Quiche integral de abobrinha

publicado por: Douglas

Quiche integral de abobrinha. Enviada por Douglas e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xicará de farinha de trigo
• 1 xicara de farinha de trigo integral
• 70 g de manteiga ou margarina
• 100 ml aguá gelada até dar ponto mais ou menos
• uma pitada de sal

Recheio:

• Recheio:3 ovos
• 200 ml de creme de leite
• 50 g de queijo parmesão
• sal a gosto
• noz moscada a gosto
• 200 g de queijo branco em cubos
• 1 abobrinha ralada

modo de preparo

Massa:

1. Massa:No processador, coloque a farinha de trigo e a integral, o sal e a manteiga, depois bata por 20 segundos. Com o processador ligado, coloque a água de 50 em 50 ml e bata por 20 segundos cada vez que colocar água, os 100 ml deve ser o suficiente para juntar toda a massa.
2. Adicione num saco plastico e deixe descansar na geladeira por 20 minutos, neste tempo prepare o recheio.

Recheio:

1. Recheio:Bata levemente os ovos, misture o creme de leite e em seguida adicione o queijo parmesão, sal e a noz moscada, reserve.

Montagem:

1. Montagem:Distribuir a massa em 18 forminhas ou em duas formas de 15 cm, coloque o queijo branco e a abobrinha ralada.
2. Depois coloque a mistura reservada e leve ao forno preaquecido a 200º C por 20 a 30 minutos.