Bolo de milho fofinho e molhadinho

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Bolo de milho fofinho e molhadinho. Enviada por Milton e demora apenas 50 minutos.
Bolo de milho fofinho e molhadinho
Preparo 50Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 10 colheres (sopa) de flocos de milho
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • 3 latas de milho-verde em conserva
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

  1. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite de coco, o milho, os ovos e a margarina, e reserve.
  2. Na vasilha da batedeira, coloque a farinha de trigo, o açúcar e os flocos de milho.
  3. Acrescente a mistura e bata até obter um creme homogêneo.
  4. Acrescente o fermento e misture levemente com uma colher de pau.
  5. Despeje em uma forma com furo central, untada e enfarinhada (no caso, a minha forma é de número 26 porque essa receita é para um bolo relativamente grande).

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