Pudim sorvete

publicado por: Valdir

Pudim sorvete. Enviada por Valdir e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Parte 1

• Parte 15 colheres (sopa) cheias de açúcar
• 5 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) cheias de água (se achar que precisa de mais, coloque mais água)

Parte 2

• Parte 21 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite de vaca
• 3 gemas coadas

Parte 3

• Parte 33 claras
• 3 colheres (chá) rasas de açúcar
• 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

Parte 1

1. Parte 1Misture tudo e leve ao fogo para caramelizar a forma.
2. Evite mexer para não açucarar.
3. Reserve.

Parte 2

1. Parte 2Leve tudo em uma panela para o fogo, mexendo sempre, até formar um creme mole.
2. Quando estiver pronto, reserve.

Parte 3

1. Parte 3Bata as claras em neve.
2. Quando estiver totalmente em neve, coloque o açúcar, ainda batendo.
3. Depois desligue a batedeira e misture levemente o creme de leite.
4. Reserve.

Parte 4

1. Parte 4Misture levemente a Parte 2 com a Parte 3.
2. Quando a mistura estiver bem homogênea, despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Coloque no congelador e sirva no dia seguinte.

Servindo

1. Tire o pudim do congelador, remova o papel alumínio e leve para a boca do fogão.
2. Deixe derreter um pouco nas laterais, até que solte um pouco da forma e o chocolate amoleça.
3. Feito isso, vire em uma bandeja e sirva!