Torta de abacaxi da Janice

publicado por: Ileana

Torta de abacaxi da Janice. Enviada por Ileana e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Calda:

• Calda:7 copos de açúcar
• 1 abacaxi grande descascado e fatiado em rodelas
• sal a gosto

modo de preparo

1. Prepare uma calda com os 7 copos de açúcar, deixe dourar e reserve.
2. Coloque na batedeira a clara, quando já estiver em neve, coloque a gema.
3. Logo após, coloque o açúcar, a manteiga, a farinha, o leite, e bata até ficar homogêneo.
4. Coloque a calda em uma forma retangular, veja se ela está cremosa, se não, refaça.
5. Logo em seguida, distribua o abacaxi fatiado em rodelas sobre a calda.
6. Despeje a massa que já estará batida e homogênea, na forma.
7. Leve ao forno por 45 minuto, a 180° C.
8. Quando pronta, ainda quente, desenforme em outra forma maior por causa da calda.