395 ml (ou a medida da caixa do leite condensado) de sorvete sabor leite condensado.
Calda
200 g de açúcar cristal ou refinado.
20 ml de água.
modo de preparo
Junte todos os ingredientes na batedeira ou liquidificador.
Faça a calda derretendo o açúcar diretamente numa forma que caiba em sua panela pressão.
Quando o açúcar estiver começando a ficar com cor de caramelo, coloque os 20 ml de água e mexa.
Desligue o fogo.
Coloque na panela pressão uma quantidade de água que marque o meio da forma que irá dentro da panela. Em seguida, ponha a forma já com a calda pronta dentro da panela de pressão e despeje a mistura que você bateu.
Ligue o fogo e deixe pegando pressão durante 10 minutos.
Após esse tempo, espere esfriar para retirar a forma da panela sem se queimar.
Ponha para gelar por 10 minutos e estará pronto para servir.
