Macarrão com atum do alemão

publicado por: Vladimir

Macarrão com atum do alemão. Enviada por Vladimir e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 latas de atum
• 1 cebola cortada em cubos grandes
• 1 colher (sopa) de manteiga
• salsinha e cheiro-verde a gosto
• 100 g de parmesão ralado
• 500 g de macarrão fuzilli
• azeite
• sal
• pimenta-do-reino
• noz-moscada
• 100 g de azeitonas cortadas

modo de preparo

1. Assim que a água ferver, adicione o macarrão e deixe ele ferver até ficar no ponto desejado.
2. Após isso dê um choque térmico e separe.
3. Coloque uma panela grande com água suficiente para cobrir o macarrão no fogo, adicione 1 colher de sobremesa de sal e um fio de azeite, deixe ferver.
4. Em uma panela média, derreta a manteiga e doure a cebola.
5. Adicione o atum, a salsinha, as azeitonas e deixe dourar.
6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
7. Misture o molho com o macarrão e sirva com parmesão por cima.
8. O molho fica bem grosso mesmo, para deixar ele mais fluido, pode adicionar mais azeite de oliva ao molho.