Bolo de chocolate sem farinha e sem trigo

publicado por: Neli

Bolo de chocolate sem farinha e sem trigo. Enviada por Neli e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Calda:

• Calda:1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de cacau em pó 50%

modo de preparo

1. Separe as claras das gemas e passe as gemas na peneira, sem amassar, para tirar a pele.
2. Por último, acrescente o fermento e a essência de baunilha.
3. Coloque tudo no liquidificador e bata até misturar bem os ingredientes.
4. Unte uma forna média redonda ou quadrada (fica a seu critério) e polvilhe cacau em pó e canela.
5. Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 35 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo.
6. Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até ficar espesso.
7. Despeje a calda ainda quente sobre bolo.