Lagarto aboroso

publicado por: Margarida

Lagarto aboroso. Enviada por Margarida e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de lagarto fatiado grosso
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassado
• 3 colheres de azeite
• 1 caldo knnor
• 1 sachê sazon
• 3 xícaras de água
• 300 g de bacon fatiado
• 1 sachê de molho barbecue pronto

modo de preparo

1. Coloque o azeite, cebola e o alho para fritar em uma panela de pressão.
2. Assim que dourar, acrescente o lagarto, o caldo knnor, sazon e a água, tampe e deixe por 35 minutos.
3. Abra a panela, tire as fatias de lagarto e coloque em uma assadeira, sobrará um pouco do caldo na panela.
4. Acrescente o bacon e o molho barbecue e deixe reduzir por uns 5 minutos, até ficar um molho grosso.
5. Vá colocando o molho por cima de cada pedaço de carne, colocando um pedaço de bacon em cada um.
6. Coloque no forno por mais 5 minutos até ficar dourado.
7. Se preferir, sirva com arroz branco.