2 copos de arroz (ponha o arroz de molho por algumas horas) em água quente
2 copos de leite
1 copo de açúcar
1 pacote 50 g de coco ralado
1 pacote 50 g de queijo ralado
1 colher de manteiga
150 ml de oleo
1 colher (sopa) de fermento para bolo
modo de preparo
Bata muito bem no liquidificador todos os ingredientes até que o arroz tenha desmanchado.
Leve ao forno em uma assadeira untada e enfarinhada a 180º C por cerca de 40 minutos (sempre verificando, já que o tempo pode variar dependendo do forno).
