Costela ao forno

publicado por: Leon

Costela ao forno. Enviada por Leon e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 kg de costela bovina (escolha um pedaço com uns 8 cm de largura e 3 ossos)
• 1 laranja doce (preferência bahia)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Tempere a costela com o sal, a pimenta e o suco da laranja no dia anterior e deixe marinando.
2. Enrole a costela em filme de poliéster e leve ao forno médio por 3 horas.
3. Retire o filme e deixe gratinando por 15 minutos.
4. Sirva com arroz branco, feijão fradinho verde, mandioca frita e salada.