Quiche de abobrinha verde

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Quiche de abobrinha verde. Enviada por Gretchen e demora apenas 25 minutos.
Quiche de abobrinha verde
Preparo 25Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres de queijo parmesão
  • 1 cebola média ralada
  • 2 abobrinhas raladas (4 xícaras)
  • 2 ovos
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 3 colheres de requeijão

modo de preparo

Recheio:

  1. Recheio:Coloque uma colher (sopa) de manteiga em uma panela e frite um pouco.
  2. Acrescente a abobrinha ralada e refogue um pouco, só pra esquentar (não é pra ferver, só esquentar de leve, para não criar água).
  3. Depois, deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, o creme de leite, o requeijão e misture tudo na panela. Disponha na forma forrada e coloque um pouco de requeijão por cima, em torno da massa.
  4. Por último, polvilhe queijo ralado e leve ao forno, por uns 25 minutos ou até que esteja dourada.
  5. Deixa esfriar, se a forma for de fundo removível, solte, se não, pode deixar no tabuleiro ou pirex mesmo.

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