Bolo fofo de fubá

publicado por: Daiana

Bolo fofo de fubá. Enviada por Daiana e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 2 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de erva doce
• 1 colher (sopa) de fermento
• 4 ovos

modo de preparo

1. Em uma bacia, misture a farinha com o fubá e reserve.
2. Coloque para ferver o leite, a erva doce e o óleo.
3. Bata os ovos com o açúcar no liquidificador e intercale o leite quente com a farinha até acabar.
4. Desligue o liquidificador, adicione o fermento bata na função pulsar.
5. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha de trigo e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.