Fogazza deliciosa!!

publicado por: Lara

Fogazza deliciosa!!. Enviada por Lara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 450 ml de leite morno (mais ou menos 1 e 1/2 xícaras de chá)
• 1 colher (sopa) de fermento seco para pão
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 kg de farinha de trigo (preferência tipo 1)
• 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• recheio a gosto

modo de preparo

1. Em uma vasilha coloque o fermento e o açúcar e misture bem.
2. Adicione o leite morno, mexa durante 30 segundos.
3. Coloque o azeite e misture.
4. Em seguida adicione a farinha de trigo (não coloque todo o pacote, deixe sempre um pouco, para adicionar conforme a necessidade).
5. Mexa bem e sove bastante.
6. Acrescente o sal enquanto estiver sovando.
7. Após o processo, deixe descansar por 30 minutos.
8. Faça bolinhas pequenas e deixe numa superfície lisa e enfarinhada.
9. Deixa descansar por mais alguns minutos.
10. Abra as bolinhas com um rolo em formato de esfihas.
11. Coloque uma do lado da outra e deixe descansar mais um pouco.
12. Com um algodão úmido, umedeça as bordas dos discos para facilitar o fechamento das fogazzas.
13. Coloque o recheio de sua preferência.
14. Feche-as virando as bordas pra não abrir.
15. Frite em óleo quente.