Cupcake integral de pasta de amendoim

publicado por: Samir

Cupcake integral de pasta de amendoim. Enviada por Samir e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 4 colheres (sopa) de granola
• 4 colheres (sopa) de amendoim torrado, sem pele e sem sal
• 1/2 xícara de farinha integral
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de pasta de amendoim
• 1 colher de sopa de fermento químico

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, açúcar e pasta de amendoim.
2. Misture os outros ingredientes em uma tigela e coloque em 6 forminhas de cupcake (ou 8, se achar que ficaram bem grandes).
3. Utilize formas de silicone e unte levemente com óleo.
4. Deixe assando por 30 minutos em forno preaquecido a 200º C.