Cachapa

publicado por: Robson

Cachapa. Enviada por Robson e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 lata de milho no vapor
• 1/2 lata (a mesma do milho) de fubá
• 100 ml de leite
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de coco ralado (opcional)

Recheio:

• Recheio:fatias de queijo minas
• fatias de queijo mussarela
• fatias de presunto
• manteiga (ou margarina)
• requeijão

modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até ficar uma massa homogênea.
2. Unte uma frigideira com um pequeno fio de óleo e deixe esquentar bem.
3. Coloque uma porção de massa suficiente para formar um disco e o deixe cozinhar em fogo baixo até a superfície secar e começar a formar uma crosta.
4. Quando isso acontecer, vire a cachapa e deixe tostar o outro lado.
5. Se feita em frigideira média faz 6 cachapas.
6. Recheie com queijo minas e manteiga, para a versão tradicional, ou queijo minas, mussarela, presunto e requeijão, para uma versão mais "brasileira".