Sopa cremosa de carne moída com legumes

publicado por: Alessandra

Sopa cremosa de carne moída com legumes. Enviada por Alessandra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 pacote de macarrão parafuso
• colve picada
• 4 batata
• 2 cenoura
• 1 cebola picada
• salsinha
• 150 g de queijo prato
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher rasa manteiga
• cominho a gosto
• mais sabor 2 sachês
• tempero do chefe a gosto
• 3 dentes de alho picado

modo de preparo

1. Doure o alho em uma panela, (pode ser de pressão, mas o tempo de cozimento dos ingredientes será menor) e acrescente a carne moída e os temperos.
2. Em seguida, acrescente a cebola picada e a salsinha, refogue a carne até que não haja mais água e acrescente a couve picada.
3. Refogue mais um pouco, acrescente as batatas, as cenouras e o macarrão.
4. Ao acrescentar esses ingredientes, coloque novamente os temperos e mais uma pitada de sal.
5. Mexa bem tudo, acrescente água até cobrir todos os ingredientes e deixe ferver.
6. Acrescente sal a gosto e após os legumes cozinharem, acrescente a colher de manteiga e o creme de leite.
7. Antes de servir, corte o queijo e o acrescente após tirar a sopa do fogo.
8. Agora é só saborear (com torradinhas ou pão fica uma delícia).