Sorvete de creme simples com calda de goiaba

publicado por: Ashley

Sorvete de creme simples com calda de goiaba. Enviada por Ashley e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Sorvete:

• Sorvete:1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Calda:

• Calda:4 goiabas
• 1/2 xícara de açúcar
• 300 ml de água

modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho, até dissolver.
2. Acrescente o leite e leve ao fogo, mexendo sempre para não queimar.
3. Quando o creme engrossar, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
4. Leve ao congelador e quando começar a endurecer, bata na batedeira por cerca de 8 a 10 minutos para que fique bem cremoso.
5. Leve de volta ao congelador até que endureça bem.
6. Para calda, descasque as goiabas e retire as sementes.
7. Corte-as em pedaços pequenos e leve ao fogo com o açúcar e a água.
8. Mexa de vez em quando para não queimar e deixe cozinhar até que as goiabas desmanchem e a calda engrosse.
9. Retire do fogo e deixe esfriar, sirva por cima do sorvete.