Salada de papaia e brotos de girassol

publicado por: Alane

Salada de papaia e brotos de girassol. Enviada por Alane e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 manga madura
• 1 abacate maduro
• 1/2 mamão papaia
• brotos de girassol frescos
• 1/2 cebola picada em pétalas
• 1 cebola picada bem fino
• 60 ml de suco de limão siciliano
• azeite extra virgem
• 1 colher bem cheia de melado de cana
• 1 colher de mostarda de dijon
• 1 colher de noz-moscada
• 1 colher de pimenta-do-reino
• 1 colher de alecrim
• sal marinho
• em uma bacia adicione o azeite 60 ml

modo de preparo

1. Higienize os brotos de girassol e reserve.
2. Pique as frutas em cubinhos e reserve
3. Em uma bacia adicione o azeite
4. Misture a cebola picadinha
5. Adicione o limão, alecrim, melado de cana e mostarda de dijon.
6. Adicione a noz-moscada, 1 pitada de sal marinho e a pimenta-do-reino.
7. Misture e deixe descansar por 30 minutos.
8. Após esse tempo, coe a mistura e reserve o caldo.
9. Pegue os brotos e adicione junto a ele, as frutas: manga, abacate e papaia.
10. Em seguida, a cebola em pétalas, misture para espalhar os ingredientes.
11. Regue com o caldo coado e está pronto para servir.