Macarronese do Léo

publicado por: Arielle

Macarronese do Léo. Enviada por Arielle e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de macarrão parafuso colorido
• 250 g de maionese (evite a hellmann's pois marca muito o sabor)
• 50 g de alcaparras
• 1 lata de seleta (ervilha, batata, cenoura, milho)
• 150 g de batata palha
• suco de 1/4 de limão
• 250 g de frango cozido desfiado (a pif paf tem um prontinho)
• 50 g de azeitonas picadinhas e sem caroço
• azeite e sal a gosto
• 4 cebolinhas picadinhas para decorar

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão e reserve.
2. Cozinhe o frango e reserve.
3. Misture as azeitonas, a seleta, as alcaparras e a maionese.
4. Adicione um fio de azeite na mistura dos vegetais e salgue a gosto.
5. Adicione o macarrão e o frango, mexa bem até que esteja homogêneo e decore com a cebolinha.
6. Leve à geladeira e sirva frio.