Cookie da Ivy

publicado por: Xantipa

Cookie da Ivy. Enviada por Xantipa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 100 g de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar
• 8 gotas de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 barra de chocolate picado

modo de preparo

1. Bata na batedeira a manteiga, o ovo, o açúcar e a baunilha até virar um creme.
2. Misture a farinha, o fermento e os 2 terços do chocolate picado com a colher e mexa bem.
3. Unte e enfarinhe a forma ou forre com papel-manteiga.
4. Com a ajuda de uma colher de sobremesa, faça bolinhas com a massa e as distribua na forma.
5. Coloque o restante do chocolate nas bolinhas e leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 20 minutos ou até ficar crocante.