Biscoito frito de polvilho com queijo

publicado por: Melinda

Biscoito frito de polvilho com queijo. Enviada por Melinda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de polvilho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de queijo ralado
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 a 3 ovos

modo de preparo

1. Misture o polvilho com o sal.
2. Aqueça bem o óleo, despeje sobre o polvilho pra escaldar e misture.
3. Adicione o creme de leite e o queijo e vá colocando os ovos até dar ponto de enrolar.
4. Em uma panela grande e funda, coloque óleo o suficiente para fritar os biscoitos (não aqueça o óleo).
5. Enrole os biscoitos e vá colocando na panela com o óleo fora do fogo.
6. Após acabar de enrolar os biscoitos, leve a panela ao fogo e espere começar a fritar para mexer.
7. Frite até ficarem douradinhos.
8. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.