Bolo de baunilha com passas

publicado por: Graciela

Bolo de baunilha com passas. Enviada por Graciela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos (as claras batidas em neve)
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 caixa de pudim de baunilha
• 1 e ¾ xícaras rasas de (chá) farinha de trigo peneirada
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de passas escuras sem sementes

modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata a margarina com as gemas e o leite condensado.
2. Acrescente o pó para pudim e a farinha de trigo peneirada.
3. Bata mais um pouco e adicione o fermento. Bata as claras em neve e adicione delicadamente a mistura. Por último, coloque as passas e misture.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
5. Desenforme depois de morno.