Filé de merluza ao molho de champignon

publicado por: Nei

Filé de merluza ao molho de champignon. Enviada por Nei e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 800 g de filé de merluza
• sal a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• tempero misto a gosto
• coentro a gosto
• molho
• 1 lata de creme de leite
• 250 g de champion
• 1 cebola em rodelas
• 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 lata de milho verde
• farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

modo de preparo

1. Tempere o filé de peixe com os ingredientes alho sal tempero misto e coentro.
2. Deixe pegar gosto e empane os filés com as farinhas.
3. Frite os filés e deixe bem sequinho.
4. Refogue a cebola com alho, acrescente os champions, o creme de leite, o extrato de tomate e o milho e deixe ficar cremoso.
5. Coloque os filés empanados e fritos em um refratário e em seguida despeje o molho por cima.
6. Leve ao forno e sirva.