Macarrão light

publicado por: Lineu

Macarrão light. Enviada por Lineu e demora apenas 7 minutos.

ingredientes

• 3 dentes de alho
• 1/3 do maço de manjericão
• 6 castanhas do Pará
• 6 pimentas biquinho (a gosto)
• 300 g de espaguete integral
• sal a gosto
• azeite a gosto

modo de preparo

1. Ferva cerca de 3 litros de água e coloque o macarrão integral para cozinhar com sal a gosto (não use óleo nem azeite na água).
2. Enquanto o macarrão cozinha, bata no mixer as folhas lavadas do manjericão, as castanhas do Pará, os dentes de alho e as pimentas biquinho.
3. As pimentas não são essenciais, se não for do seu agrado, não coloque.
4. Após cerca de 6 minutos o macarrão deverá estar cozido.
5. Escorra e coloque na travessa que vai servir.
6. Coloque a mistura batida no mixer sobre o macarrão e regue com azeite a gosto.
7. Misture bem e sirva!