Fritada de carne no forno

publicado por: Valentino

Fritada de carne no forno. Enviada por Valentino e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 tomate médio cortado em cubos sem caroço
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• carne em cubinhos
• 1 cebola pequena
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Tempere a carne com cominho, sal e um pouco de pimenta e frite-a junto com a cebola.
2. Bata os ovos até ficar homogêneo, adicione sal, orégano, pimenta-do-reino, tomate e o cheiro-verde.
3. Unte uma forma com azeite para não grudar, adicione a carne com a cebola, os ovos e os demais ingredientes.
4. Leve ao forno por 20 minutos.