Vatapá de farofa

publicado por: Carmela

Vatapá de farofa. Enviada por Carmela e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 150 g de farinha de castanha de cajú
• 150 g de farinha de camarão seco
• 100 g de farinha de amendoim torrado e sem casca 
• 400 g de farofa com temperos suaves Yoki 
• 2 cebolas branca média 
• 5 dentes de alho 
• 1 xícara (chá) de azeite de dendê 
• 2 litros leite de coco
• sal a gosto 
• tempero verde a gosto 
• água se necessário

modo de preparo

1. Bata no liquidificador a cebola e o alho até que vire uma pasta, se preferir pode colocar um pouco de água junto para bater junto
2. Coloque o alho e a cebola já batidos em uma panela grande
3. Misture bem aos ingredientes que já estão na panela
4. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a ganhar consistência
5. Depois de pronto, coloque no recipiente desejado e polvilhe os temperos verde a gosto 
6.  
7. Receita enviada por